白金陳年巴沙米克香醋
Aged Balsamic Vinegar of Modena
250毫升瓶裝
寇拉維塔的白金陳年巴沙米克香醋來自聞名的義大利Mondena產區，深受巴沙米克香醋愛好者的喜愛與讚賞。
白金等級的巴沙米克香醋選用高品質的葡萄、嚴格遵循傳統的工藝風格方式製作，並在特製的橡木、櫻桃木、核桃木桶中經過三年的培養與熟成，期間需不斷地調整室內氣溫並進行「添桶」動作，過程費工耗時，獲得歐盟IGP認證！
白金陳年巴沙米克香醋具有層次更豐富而強烈的香味，適用於添加於燒烤肉類或海鮮、義大利麵醬、燴飯或燉飯，與特級冷壓橄欖油混合調製成的「油醋醬汁」(油醋比例3/1)，用於沾白麵包、涼拌沙拉，享受美妙而絕佳的不同風味！
本產品不含麩質
提醒您：為了保持產品的新鮮及風味，請存放在陰涼處避免光線直射
巴沙米克香醋的小故事
「巴沙米克香醋」（Balsamic Vinegar）來自義大利的 Modena 區，是一種年代已久的古老產品；最早記載於皇家紀錄文件上、於西元1046年亨利國王二世將其贈送給Countess Matilde of Canossa。在當時，香醋的製作方式就像煉金術一樣地神秘不為外人所知、並且由父傳子的方式秘密地延續著。從那時起，大家都知道巴沙米克香醋既珍貴而稀有、為餐桌上精美佳餚不可或缺的調味聖品！