甦索-西西里莫西亞天然海鹽-細粒
SOSALT, MOTHIA sea salt - nature reserve
1公斤盒裝
取自西西里海峽潮流沖積之處,為地中海最清潔的海域,以太陽和風的能量,孕育出富含鎂、鉀、碘等微量元素的海水製成,維持健康及均衡營養,提升食物的香醇與風味、引發味蕾的感動愉悅。適合對於飲食品質要求極高的美食家。
本特級海鹽產自西西里島、古老的「莫西亞天然鹽場保護區」,含有更豐富的礦物質,甦索傳承腓尼基人的古老智慧,以傳統的人力手工方式收成製作,呈獻出最高品質的天然海鹽。
適用於煎烤肉排,雞蛋料理,燙、炒青菜,湯麵或各式煲湯。
品質純淨絕無任何添加物,凝結屬於正常現象,請安心食用。
碘為必需營養素,本產品未加碘
關於莫西亞 MOTHIA
在西西里島的最西端,距特拉帕尼(Trapani)約20公里,距馬爾薩拉(Marsala)約10公里,座落在古老的莫西亞(San Mothia)聖潘塔萊洛(San Pantaleo)島上。
它位於Stagnone潟湖內,這歸功於建立了自然保護區,該保護區代表了南歐最重要的濕地之一。 Mothia市由腓尼基人於公元前8世紀末建立,由於其海上貿易的有利地位,很快成為西方最繁華的Punic殖民地之一。但是,其堅固的城牆並沒有阻止錫拉丘茲的狄奧尼修斯艦隊在公元前397年將其夷為平地。十九世紀末,整個島嶼被約瑟夫·懷特克(Joseph Whitaker)收購,約瑟夫·懷特克是重要的英國工業家的繼承人,他推動了考古發掘,使這座城市的古樸光彩煥發了光彩。正是由於圍繞島嶼數百年來的鹽灘,才誕生了不可思議的Mothia海鹽。 Mothia鹽保持了腓尼基人傳承的古老的“手工收穫”方法,保留了海鹽的所有珍貴品質,使其特別豐富和美味。