003煮八分鐘中粗麵
Spaghetti
500公克
寇拉維塔義大利麵採用100%杜蘭小麥,為了不流失蛋白質和營養,全程採用中等溫度製作和乾燥,如此才能保有杜蘭小麥原始的香味及彈性。
提醒您:雖然義大利麵為乾燥食品,仍必須存放在陰涼及乾燥處、避免光線直射以確保品質無慮
您不可不知~義大利麵的煮食秘訣
選對材料是做出好吃的義大利麵基本,你需要的是特級冷壓橄欖油、醬料、大蒜、香草及香料,準備好以上的材料即可輕鬆料理出一盤媲美五星級餐廳的義大利麵!
為了使麵條更Q不黏牙,將水煮沸後加入些許鹽巴,再把麵條以放射狀的方式放入滾水中。雖然每一種義大利麵的水煮時間不同,但包裝正面上有建議時間可以參考;如果要再將義大利麵與醬料一起拌炒或悶煮,那麵條煮至七八分熟時就要撈起,以免接下來將義大利麵烹煮過度。將麵撈起後加入一些特級冷壓橄欖油,可提升義大利麵本身的香味並防止麵條黏在一起。
義大利麵是一種方便煮食、營養美味的經濟餐點,無論是中餐帶便當或是晚餐心血來潮想要換個口味,甚至簡單地將麵條水煮後拌些橄欖油加一點醬油當宵夜,也是一種悠閒樂活的選擇~
每種長麵粗細不同,水煮時間請參考包裝正面標示。